天皇・皇后両陛下献上のお店 真心でつくる手づくりの味 天皇・皇后両陛下献上のお店 真心でつくる手づくりの味

パティシエご紹介

ドイツ・ロンドン・スイス・アメリカで修行をつんだオーナーパティシェが精魂込めてお作りしています。

非常に手間のかかるお菓子ばかりなので、数に限りがございます。

オーナーパティシエ 小島 庸一

オーナーパティシエ

小島 庸一

1962年 明治大学商学部卒業
1964年 フジローズ 入社
1968年 スイス コバ製菓学校卒業
1968年 ドイツ コンディトライ ラーベンス 入社
1970年 イギリス ボンブーシュケイタリング 入社
1971年 アメリカ ザイブト・コンディトライ 入社
1972年 帰国
1972年 有限会社 ローレライ 設立

各国でいただいた就業証明書